多所985、双一流高校食堂，牵涉油罐车混装食用油事件
来源 | 募格课堂、新浪新闻、海报新闻、新民晚报
近日据报道，部分罐车在卸载煤制油后，未进行清洗便直接用于装载食用油引起广泛关注。
据公开招标信息中，涉事企业之一的北京世纪悦福食品有限公司，曾中标华北科技学院、对外经济贸易大学、首都师范大学、北京理工大学、北京大学等多所高校粮油项目。
7月10日，北京世纪悦福工作人员回应称：北京世纪悦福确实中标了北京大学、对外经济贸易大学等高校的粮油项目，也确实从汇福粮油采购过，但公司有自己的运输车，都是自己运输，且公司目前还没有给北京大学供货。
网友评论：
高校相关专业学者发声
中国农业大学食品学院副教授朱毅认为，如果运输食用油的罐车还去运输其他化工液体，其风险更是难以预料，“如果都不知道这个油里面有什么样的污染物，更是防不胜防，如果毒性大的化工液体残留在里面，直接接触或者吸入都可能对人体产生危害，比如说有机溶剂、酸、碱、重金属等等，有可能对呼吸系统、消化系统都会造成损伤。”
江南大学商学院教授、社科处处长王建华指出，此次曝光中提到的“液蜡”和“白油”都属于“矿物油”，含有多环芳烃等潜在致癌性物质，与食用油混装还不清洗或清洗不彻底，显然是涉嫌违法的。
华东师范大学上海市磁共振重点实验室姚叶锋课题组的研究人员基于相同的理念，利用先进的磁共振技术赋予食用油独特的“指纹”，并基于“指纹”，实现了对不同食用油的品质评估、防伪和真伪鉴定等。
研究团队对我国市场上常见的玉米油、橄榄油、花生油、大豆油、亚麻籽油、葵花籽油这6类食用油建立了含有150多个品牌食用油的磁共振指纹谱数据库。
只需将要待测食用油样品置于仪器中，仪器便会通过专门软件将得出的食用油“指纹”信息与数据库中的信息进行对比，即可快速鉴别出其“身份”。除了食用油检测，该快检系统应用广泛，还可以实现牛羊奶掺杂判定、阿胶品质/真伪判定、工业软物质材料品质鉴定等。
官方回应
7月9日晚，北京学校基地直供发布“关于北京世纪悦福食品有限公司舆情的公告”，公告称：
“此次报道涉及的企业包括汇福粮油集团和中储粮油脂有限公司，且汇福粮油的销售客户名单中包含了我平台供应企业北京世纪悦福。北京学校基地直供平台于7月9日凌晨进行了详尽的解析，并迅速成立专项工作组同时展开调查工作。
1对平台内的商品进行了细致核查。针对涉及汇福、中储粮及悦福的相关产品，平台已采取临时下架措施，并前往相关企业核实事件具体情况。
2 平台已通过系统中心调取了合作院校的采购记录，以及采用线下采购形式购买过相关品牌粮油的学校客户进行了整理。
3 平台将配合相关部门工作对事件发展进行密切跟踪，后续结果将实时发布。
廊坊市市场监督管理局7月9日回应称，目前事件(罐车化工油食用油混装事件)由三河市政府正在调查中，后者会公布最终调查结果。
天津市市场监督管理委员会宣传与应急处9日上午回应凤凰网称，目前调查正在进行中，近期会向社会通报。
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